多彩滇味民族菜  

出　　处：《中国烹饪》2014年第3期82-85,共4页Chinese Cuisine

摘　　要：佤族竹虫蜂蛹双拼 原料：蜂蛹，竹虫，大豆油，椒盐。制法：锅入豆油烧至七成热，分别下蜂蛹、竹虫炸至金黄，装盘，配椒盐即可。点评：看起来面目“狰狞”，其实外脆里嫩，蛋白质含量也非常丰富。

关 键 词：民族菜 多彩 蛋白质含量 蜂蛹 大豆油 椒盐 装盘 锅 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]