山楂格瓦斯饮料的生产技术  

Production Technology of Hawthorn Kvass Beverage

作　　者：谭毅[1] 赵云财[1] 

机构地区：[1]黑龙江省轻工科学研究院,黑龙江哈尔滨150010

出　　处：《酿酒》2014年第2期86-87,共2页Liquor Making

摘　　要：介绍了山楂格瓦斯饮料的生产工艺、产品标准及营养和功能。production technology, product standards, nutrition and function of hawthorn kvass beverage were introduced.

关 键 词：山楂 格瓦斯 饮料 生产 技术 

分 类 号：TS275.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS272.4[轻工技术与工程—食品科学与工程]