奢华酒店 中国味道  

作　　者：路易斯 

出　　处：《旅游世界》2014年第5期64-75,共12页Tourism World

摘　　要：不知何时开始，西餐FineDining成为了奢华美宴的代名词。行走在世界各个角落，许多人开始寻找那些酒店之中，被冠以”米其林星级”称号的西餐厅或日本料理，却忽视了中国菜同样被世界美食家誉为最顶级的“世界料理”。更何况，世界各地的众多奢华酒店，近年来“东风”劲吹，从中国的大江南北请来顶级主厨，川菜？粤菜？上海菜？还是宫廷料理，当你读完本期的《奢华酒店中国味道》，一定会萌发去世界各地寻找中国美食的念头。

关 键 词：中国菜 味道 日本料理 西餐厅 美食家 世界 代名词 酒店 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]