EFSA:关于食品添加剂没食子酸丙酯再评估的科学意见  

作　　者：柳志刚 

出　　处：《中国食品学报》2014年第3期236-237,共2页Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

摘　　要：没食子酸丙酯、没食子酸辛酯、没食子酸十二酯于1976年将每日容许摄入量（ADI）均设定为0-0．2mg／kg。世界卫生组织所属的食品添加剂专家委员会于1996年单独将没食子酸丙酯的ADI值修订为0-1．4mg／kg。

关 键 词：没食子酸丙酯 食品添加剂 科学 评估 没食子酸辛酯 世界卫生组织 专家委员会 ADI值 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]