走向世界,靠实力说话——访阜丰集团有限公司总经理王龙祥  

作　　者：舒雅[1] 

机构地区：[1]《中国食品工业》编辑部

出　　处：《中国食品工业》2014年第4期38-39,共2页China Food Industry

摘　　要：黄原胶是以玉米为原料、经生物发酵生产的高分子多糖聚合物,是迄今为止国际上公认的性能最优越的生物合成胶.食品级黄原胶广泛应用于食品、饮料、乳制品等领域.1969年,美国食品与药品管理局（FDA）批准黄原胶用于食品中.1983年,联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）批准黄原胶作为食品添加剂.阜丰集团,是中国第一家也是最大的黄原胶生产商.

关 键 词：世界卫生组织 食品级黄原胶 总经理 联合国粮农组织 多糖聚合物 食品添加剂 发酵生产 高分子 

分 类 号：TS244[轻工技术与工程—制糖工程]