食品级黄原胶

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走向世界,靠实力说话——访阜丰集团有限公司总经理王龙祥
《中国食品工业》2014年第4期38-39,共2页舒雅 
黄原胶是以玉米为原料、经生物发酵生产的高分子多糖聚合物,是迄今为止国际上公认的性能最优越的生物合成胶.食品级黄原胶广泛应用于食品、饮料、乳制品等领域.1969年,美国食品与药品管理局（FDA）批准黄原胶用于食品中.1983年,联合国...
关键词：世界卫生组织 食品级黄原胶 总经理 联合国粮农组织 多糖聚合物 食品添加剂 发酵生产 高分子 
阜丰集团:全球最大的黄原胶生产商
《饮料工业》2012年第4期53-53,共1页
黄原胶是以玉米等为原料,经生物发酵生产的高分子多糖聚合物,可广泛用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、稳定剂,是迄今为止国际上公认的性能最优越的生物合成胶。食品级黄原胶广泛应用于食品、饮料、乳制品等领域。
关键词：食品级黄原胶 生产商 多糖聚合物 发酵生产 高分子 增稠剂 乳化剂 悬浮剂 
食品级黄原胶应用性能检测方法的研究
《淀粉与淀粉糖》2012年第2期15-18,共4页李龙伟 朱姝宾 闫锁 
目的：针对黄原胶国家标准检测黄原胶性能的不足，提出一种检测黄原胶应用性能的方法。方法：研究蔗糖和NaCl对0．3％浓度食品级黄原胶粘度性能的影响。并建立蔗糖、NaCl共同存在下的一种黄原胶在食品中的液相体系，在20％NaCL、0．15...
关键词：黄原胶 蔗糖 NACL 粘度 
食品级黄原胶应用性能检测方法的研究
《安徽农业科学》2010年第21期11489-11491,共3页李龙伟 李宵峰 朱姝宾 谢鸿飞 闫锁 
[目的]探讨一种检测黄原胶应用性能的方法。[方法]研究蔗糖和NaCl对0.3%食品级黄原胶粘度性能的影响,并建立蔗糖、NaCl共同存在下的一种黄原胶在食品中的液相体系,在20%NaCl、0.15%柠檬酸、121℃,15min、100℃,30min条件下分别测定黄原...
关键词：黄原胶 蔗糖 NACL 粘度 
嘉吉中国投产新型SatiaxaneTM黄原胶
《食品安全导刊》2008年第5期16-17,共2页夏强 
日前，位于山东淄博的嘉吉工厂正式投产SatiaxanTM黄原胶CX800和CX801，这标志着嘉吉在法国和中国的两家工厂能稳定的为全球客户提供优质食品级黄原胶的解决方案。SatiaxaneTM黄原胶新产品可用作稳定剂和增稠剂．包含果胶、卡拉胶、藻...
关键词：食品级黄原胶 投产 中国 山东淄博 功能体系 稳定剂 增稠剂 卡拉胶 
液体饲料制造工艺及在反刍动物饲养中的应用（下）
《饲料与养殖》2006年第5期17-18,共2页熊易强 
悬胶的或乳胶的液体饲料都用植物胶作稳定剂，因为植物胶有高度亲水性，很少量植物胶就能显著提高制品的黏度，有效地稳定液体饲料的悬胶状态。由于大分子植物胶吸附在小油滴与水相的界面上，因此也能稳定乳胶制品。食品级黄原胶（Xanth...
关键词：液体饲料 动物饲养 制造工艺 反刍 乳胶制品 食品级黄原胶 植物胶 稳定剂 亲水性 
200吨/年食品级黄原胶生产线可行性分析报告
《精细化工原料及中间体》2004年第3期49-50,共2页
黄原胶(Xanthan gum)是70年代开始发展起来的一种微生物发酵产品，它是田野油菜黄单孢菌(Xanthomonas campestris)产生的一种水溶性胞外多糖。是以碳水化合物(淀粉、蔗糖等)为主要原料，通过微生物发酵—分离、纯化—干燥进行工业生产...
关键词：黄原胶 微生物发酵 生产线 可行性报告 生产工艺 技术经济指标 
优质食品级黄原胶制备工艺技术研究
《山西食品工业》2003年第4期13-14,共2页朱圣东 吴迎 
采用甘兰黑腐黄单胞菌对以蔗糖为碳源,谷氨酸钠、新鲜玉米为复合氮源的培养基进行发酵,发酵液经微滤、超滤及喷雾干燥,制得优质的食品级黄原胶。
关键词：食品级黄原胶 制备工艺 甘兰黑腐黄单胞菌 发酵 蔗糖 
食品级黄原胶
《技术与市场》2001年第10期19-19,共1页
关键词：食品级黄原胶 微生物多糖 食品添加剂 生产技术 生物发酵 
食品级黄原胶质量标准浅议被引量：2
《食品科学》1999年第3期49-50,共2页张忠义 
关键词：黄原胶 质量标准 食品添加剂 标准 
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