读编往来  

出　　处：《新食品》2014年第13期75-75,共1页New Food

摘　　要：《起泡酒来袭》说明中国的消费者对葡萄酒的认知在逐渐增强，不再盲目追风“干红”，对于酒商而言，这无疑是值得欣喜的。但是，酒商一定要避免几年前做干型葡萄酒所走的弯路，刻意让价格不透明，让价格虚高。最终导致炒得太高的泡沫因为市场的一些震荡就很快爆掉，让所有人都赚不到钱。

关 键 词：葡萄酒 消费者 起泡酒 不透明 价格 干红 干型 泡沫 

分 类 号：TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程]