浅析大豆蛋白饮料生产技术  

作　　者：李一丰[1] 

机构地区：[1]内江职业技术学院生物技术系

出　　处：《内江科技》2014年第6期69-70,共2页

摘　　要：在植物蛋白饮料中大豆蛋白饮料是当今最时尚且很受人们喜爱的一种饮品,它可以防止"文明病"和"老年病"等。本文针对大豆蛋白饮料的加工生产进行阐述。

关 键 词：大豆蛋白饮料 生产技术 植物蛋白饮料 加工生产 老年病 饮品 时尚 

分 类 号：TS275.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]