不同盐度养殖的南美白对虾含肉率及其肌肉营养成分  

EFFECT OF DIFFERENT SALINITY CULTURE ON FLESH CONTENT AND NUTRIENTS OF Penaeus vannamei

作　　者：陈琴[1] 陈晓汉[2] 谢达祥[2] 黎一键[2] 黄钧[1] 

机构地区：[1]广西大学动物科技学院,南宁530005 [2]广西水产研究所,南宁530021

出　　处：《海洋科学》2001年第8期16-18,共3页Marine Sciences

关 键 词：南美白对虾 氨基酸 含肉率 营养价值 

分 类 号：S968.22[农业科学—水产养殖] TS254.1[农业科学—水产科学]