米糠油浸出和精炼技术研究新进展  

Research Advances in Solvent Extraction and Refining Technology for Rice Bran Oil

作　　者：刘军海[1] 李斌[1] 刘敏[1] 程霜[1] 

机构地区：[1]聊城师范学院化学化工学院,山东聊城252059

出　　处：《粮油食品科技》2001年第4期10-12,共3页Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

摘　　要：本文对米糠油浸出和精炼技术研究的最新进展进行了阐述。扼要介绍米糠 油 室温平衡浸出，超临界二氧化碳 (SC- CO2)浸出，酶催化浸出技术和米糠油再酯化、膜 技 术、生物精炼，混合油精炼等脱酸技术的研究。

关 键 词：米糠油 浸出 精炼技术 研究进展 食用植物油 

分 类 号：TS224[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]