米糠油浸出和精炼技术研究新进展  

作　　者：刘军海[1] 李斌[1] 刘敏[1] 程霜[1] 王春英 

机构地区：[1]聊城师范学院化学化工学院,山东聊城252059 [2]莘县樱桃园联校

出　　处：《聊城师院学报（自然科学版）》2001年第3期78-82,共5页Journal of Liaocheng Teachers University(Natural Science Edition)

摘　　要：对米糠油浸出和精炼技术研究的最新进展进行了阐述。扼要介绍米糠油室温平衡浸出。超临界二氧化碳(SC-CO2)浸出、酶催化浸出技术和米糠油再酯化、膜技术、生物精炼,混合油精炼等脱酸技术的研究。

关 键 词：米糠油 平衡浸出 酶催化 膜技术 生物精炼 混合油精炼再酯化 超临界二氧化碳浸出 

分 类 号：TS224.6[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]