影响餐饮具消毒效果因素分析与对策  

作　　者：赵自发 赵舒琴 

机构地区：[1]舒城县卫生防疫站,231300

出　　处：《安徽预防医学杂志》2000年第3期200-201,共2页Anhui Journal of Preventive Medicine

关 键 词：餐具 餐饮 消毒 卫生监督 消毒效果 饮食业卫生 

分 类 号：R155.65[医药卫生—营养与食品卫生学]