刺槐花中的营养成分  

Nutrition in the Pagoda Flower

作　　者：景立新[1] 邱洪久[1] 杨丽军 刘敏 高志明 

机构地区：[1]大连大学医学院,辽宁省大连市116622 [2]大连市卫生防疫站,辽宁省大连市116021 [3]大连市开发区卫生防疫站,辽宁省大连市116600

出　　处：《光谱实验室》2002年第1期36-38,共3页Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory

摘　　要：用现代仪器对刺槐花中蛋白质、糖、抗坏血酸、酶值、氨基氮及微量元素等营养成分进行了测试 。The nutrient of the protein,glucose,vitamin C,enzyme,amino N and trace elements in the pagoda flowers was determined by the modern instrument,and the nutritive value was preliminarily analyzed.

关 键 词：刺槐花 营养成分 营养价值 分析 微量元素 蛋白质 糖 抗坏血酸 氨基氮 酶值 

分 类 号：Q949.751.9[生物学—植物学] R284.1[医药卫生—中药学]