“绿叶牌”茶多酚天然食品保鲜剂简介  

作　　者：顾峰 顾伟 

机构地区：[1]商业部无锡粮食科学研究设计所、无锡绿宝天然食品添加剂厂，江苏无锡214035 [2]商业部无锡粮食科学研究设计所、

出　　处：《全国食品添加剂通讯》1993年第2期25-27,共3页

关 键 词：茶多酚 天然食品 保鲜剂 产品性能 绿叶牌 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]