枸杞胡萝卜芒果复合饮料  

作　　者：黄发新[1] 王东[1] 严寒 

机构地区：[1]华南热带作物学院,524013

出　　处：《食品工业》2002年第2期7-8,共2页The Food Industry

摘　　要：本文简要探讨枸札、胡萝卜、芒果的取汁方法,研究饮料的风味和稳定性,制作出有助于视力的新型果蔬复合饮料。

关 键 词：枸杞 胡萝卜 芒果 复合饮料 生产工艺 稳定性 产品质量 

分 类 号：TS275[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]