茶叶中提取食品机能性成分的工艺技术及应用  

作　　者：程启坤[1] 王华夫[1] 等 

机构地区：[1]中国农业科学院茶叶研究所

出　　处：《农村实用技术与信息》2002年第4期22-22,共1页

关 键 词：茶叶 食品 机能性成分 工艺技术 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]