程启坤

作品数：24被引量：292H指数：9
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供职机构：中国农业科学院茶叶研究所更多>>
发文主题：茶叶茶文化高速逆流色谱法高速逆流色谱茶黄素更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学生物学经济管理更多>>
发文期刊：《茶叶》《世界农业》《茶叶科学》《天然产物研究与开发》更多>>
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中国茶文化发展40年（续）被引量：6
《中国茶叶》2020年第3期1-4,共4页程启坤 
国运盛则茶运兴,改革开放40年是我国经济建设起飞的年代,经济的迅速发展,促进了茶文化事业的复兴与发展。本文就改革开放40年来茶文化发展的若干大事与发展概况进行了疏理与记录,以供后人参考。
关键词：改革开放 茶文化 发展 
中国茶文化发展40年被引量：11
《中国茶叶》2020年第2期1-10,共10页程启坤 
国运盛则茶运兴,改革开放40年是我国经济建设起飞的年代,经济的迅速发展,促进了茶文化事业的复兴与发展。本文就改革开放40年来茶文化发展的若干大事与发展概况进行了梳理与记录,以供后人参考。
关键词：改革开放 茶文化 发展 
弘扬中国茶德 促进社会和谐被引量：2
《茶叶》2019年第1期3-4,共2页程启坤 
茶起源于中国,中国产茶具有悠久的历史,从久远的年代发展至今天,茶已成为人民生活的必需品。不仅如此,茶的社会功能也越来越明显地表现出来。茶不仅是人们物质生活的必需品,茶也成为人们精神生活不可缺少的要素。
关键词：中国产 茶德 社会和谐 人民生活 社会功能 物质生活 精神生活 
弘扬中国茶德 促进社会和谐被引量：8
《中国茶叶》2019年第3期64-66,共3页程启坤 
著名茶学家庄晚芳先生于1989年提出"中国茶德",并将其提炼为"廉、美、和、敬"四字,概括反映了茶的社会功能的本质与核心,在海内外茶学界、茶文化界产生了重大影响。本文浅析中国茶德的丰富内涵,并分别从廉、美、和、敬4个层面阐述其深...
关键词：庄晚芳 中国茶德 精神文明 茶文化 
茶叶内含成分与人体健康被引量：18
《世界农业》2015年第5期199-202,共4页程启坤 
茶发源于中国,茶文化历史悠久、源远流长。中国百姓的传统生活中,所谓开门七件事＂柴米油米酱醋茶＂,茶是人民生活的必需品。《神农本草》记述：神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。神农尝百草的传说,说明茶最早利用是做药用的,且有...
关键词：神农尝百草 传统生活 人体健康 内含成分 古医书 免疫功能 神农本草 茶多酚可 咖啡碱含量 饮真 
茶中珍品之浙地名茶(二)
《茶博览》2013年第10期84-85,共2页程启坤 
银猴茶属绿茶类，产于浙江省松阳县，为新创名茶，创制于1981年。松阳产茶历史悠久，早在三国时就己盛产茶叶。唐代著名道教法师叶法善，在松阳卯山永宁观修炼期间，利用卯山优质水土，培植出十多株茶树，制出的茶叶取名为“仙茶”。因...
关键词：名茶 珍品 松阳县 浙江省 唐玄宗 唐高宗 茶叶 茶类 
对《四库全书》文渊阁本陆羽《茶经》校订的商榷被引量：1
《中国茶叶》2003年第6期31-31,共1页程启坤 
<中国茶叶>杂志2003年第1期和第2期发表了王郁风的"<四库全书>版陆羽<茶经>校订"的文章.读后,感到很多校订确实是必要的、正确的.但是也有一些是理解错的,校错的,现提出来,以供商榷.
关键词：《四库全书》 文渊阁藏本 陆羽 《茶经》 校订 茶文化 “蜚廉” “蜚蠊” “蒂如丁香” “茎如丁香” 
调节pH值对HSCCC分离茶黄素的影响被引量：3
《茶叶科学》2003年第B06期88-91,共4页江和源 程启坤 杜琪珍 
选择溶剂系统乙酸乙酯/正己烷/甲醇/水(3/1/1/6),应用高速逆流色谱法分离茶黄素单体成分,可以将红茶中的四种主要条黄素成分分成三个部分。调节样品溶液与流动相溶液的pH值时,会导致流动相流出液中不同pH值区域的出现,茶黄素成分的分离...
关键词：茶黄素 红茶 PH值 高速逆流色谱法 分离 溶剂系统 单体成分 HSCCC 
茶叶中提取食品机能性成分的工艺技术及应用
《农村实用技术与信息》2002年第4期22-22,共1页程启坤 王华夫 等 
关键词：茶叶 食品 机能性成分 工艺技术 
20世纪的中国茶文化(续)被引量：1
《中国茶叶》2001年第3期6-7,共2页程启坤 
关键词：20世纪 中国 茶文化 泡茶技术 
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