新教师教学技能培养中的“烹饪技法”  

作　　者：黄慧萍[1] 

机构地区：[1]江苏省张家港市后塍幼儿园

出　　处：《教育导刊（下半月）》2014年第8期65-66,共2页Journal of Educational Development

摘　　要：纪录片《舌尖上的中国》让国人味蕾大动,美食尽享.细察画面,聆听解说,不难发现,“舌尖”上的每种美食的原材料都是精挑细选的.迁移到幼儿园管理中,每位教师也如同上好的食材,管理者就如同厨师,用何种技法让他们华丽转身,变身美味,快速成长,也是我们应思虑的问题.在幼儿园管理中,教师教学技能是幼儿园提升教学质量的致胜法宝,如同厨师运用食材烹制出令人垂涎的美味一般,幼儿园管理者可以从“凉拌、煎烤、热炒、蒸煮”等烹饪技法加以迁移,培养新教师.

关 键 词：教学技能培养 烹饪技法 新教师 幼儿园管理 快速成长 教学质量 管理者 纪录片 

分 类 号：G650[文化科学—教育学]