安全防范,科学烹饪,营养配餐——记第四届中国团餐与大锅菜高峰论坛  

作　　者：柳果 

出　　处：《中国食品》2014年第16期34-34,共1页China Food

摘　　要：7月26日，中国饭店协会团餐与大锅菜专业委员会成立大会在北京天佑大厦隆重举行，来自全国会员单位的代表及相关单位领导近200人参加了大会。中国饭店协会会长韩明、国家机关烹饪协会原会长刘保坤为专委会揭牌，中国饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华、副秘书长金勇等中国饭店协会领导参加了会议。

关 键 词：中国饭店协会 大锅菜 安全防范 科学烹饪 高峰论坛 营养配餐 会员单位 专业委员会 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]