食品质量与安全专业校企合作人才培养模式的思考及初探  

作　　者：朱凤妹[1] 马彦格[1] 刘素稳[1] 李润丰[1] 李凤英[1] 杜连启[1] 李军[1] 

机构地区：[1]河北科技师范学院食品科技学院

出　　处：《现代企业教育》2014年第20期134-135,共2页Modern Enterprise Education

基　　金：2012年河北科技师范学院教学研究指令性项目(JYZL201213)

摘　　要：食品质量与安全问题越来越受到人们关注，高校的食品专业人才培养需要着重突出人才的实用性，因此如何在食品质量与安全专业教学过程中提高教学质量是整个社会十分重视的。校企合作教学作为一种按需培养的人才教学模式为人们广泛关注，本文就食品质量与安全专业校企合作教学人才培养模式进行了初步探讨，分别从多个角度对校企合作教学进行了讨论，从而使校企合作教学质量得到提高。

关 键 词：校企合作人才培养 食品质量与安全专业 技术教育 教学实践研究 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]