职业技能大赛对高职食品专业课程建设的促进  

作　　者：韩双[1] 任平[1] 宋德花[1] 雷军乐[1] 陈亮[1] 

机构地区：[1]黑龙江职业学院,哈尔滨150111

出　　处：《北方经贸》2014年第12期241-242,共2页Northern Economy and Trade

基　　金：黑龙江省高等教育教学改革项目(JG2013020107)

摘　　要：职业技能大赛是面向社会、面向企业、面向生产岗位的社会性活动。通过参加职业技能大赛折射出高职教育教学课程目标职业性不明确、内容组织与工作过程脱离、师资力量不足等问题进行了分析,探讨了职业技能大赛对食品专业课程建设的促进和推动作用。

关 键 词：职业技能大赛 高职 食品 课程建设 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]