民办高校食品科学与工程专业应用型人才培养模式探讨  

作　　者：胡小泓[1] 黄爱妮[1] 李丽[1] 

机构地区：[1]武昌工学院食品工程学院,湖北武汉430065

出　　处：《鄂州大学学报》2014年第11期85-87,共3页Journal of Ezhou University

基　　金：武昌工学院教学研究项目(2012JY02)

摘　　要：根据民办高校食品科学与工程专业的特点,以培养应用型人才为目标,对人才培养目标、课程体系、实践教学、教学方法和教学手段等进行探讨,探索出适合民办高校的食品科学与工程专业本科人才培养模式。

关 键 词：民办高校 食品科学与工程 应用型人才 培养模式 

分 类 号：G640[文化科学—高等教育学] TS210[文化科学—教育学]