洗茶去农药未必科学  

作　　者：刘佳 

出　　处：《农家致富》2015年第5期62-62,共1页

摘　　要：“蔬菜、瓜果上有农药残留,食用前要经过多次清洗、浸泡,才能将农药残留洗掉。每天喝的茶叶也不例外,上面也有农药残留,所以喝茶前最好洗一下茶。”近日,有网友发帖称,头泡茶最好倒掉,否则就会把农药喝进肚里。洗茶是否有必要,头泡茶能否洗掉茶叶上的农药残留？听听业内专家怎么说。

关 键 词：农药残留 杀菌过程 夏秋茶 炒制 脂溶性物质 营养成分 高温杀菌 堆积发酵 茶艺师 张江 

分 类 号：S481.8[农业科学—农药学]