酢粉的无限延伸  

作　　者：昊茂钊 

出　　处：《中国烹饪》2015年第3期78-79,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：粉蒸肉。家喻户晓。也是颇具代表性的中国美食之一，走进革命老区。如今定位为“会议之都”的遵义市以及邻近的绥阳县、湄潭县等地的菜市场。随处可见销售酸酢肉、酸酢鱼、酸酢椒、酸酢土豆丝、酸酢红薯丝、素酸酢肉等食物的摊点。

关 键 词：粉蒸肉 中国美食 绥阳县 遵义市 菜市场 湄潭县 薯丝 食物 

分 类 号：TS972.13[轻工技术与工程]