讲究口味的宴席菜  

出　　处：《四川烹饪》2015年第4期48-49,共2页Sichuan Cuisine

摘　　要：转角6号青年旅舍位于富乐山风景区，这家旅舍除了为客人提供住宿外，还设有一个中型的宴会厅。以承接婚宴、寿宴、满月酒、同学聚会等为主。这里的厨师在设计制作宴席菜品时。不仅注重菜肴搭配，还对成菜口味的变化出新有自己的方式。

关 键 词：宴席 口味 设计制作 菜肴搭配 风景区 宴会厅 客人 婚宴 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]