日本政府6月起禁止餐饮业提供生猪肉料理  

作　　者：思雨 

出　　处：《中国食品》2015年第12期143-143,共1页China Food

摘　　要：据日本媒体报道，日本厚生劳动省从6月中旬起禁止餐馆等供应生食猪肝、猪肉。餐饮方在提高猪肉料理时有义务提供加热服务，一旦违反将面临刑事处罚。

关 键 词：日本政府 生猪肉 餐饮业 料理 厚生劳动省 刑事处罚 猪肝 生食 

分 类 号：TS251.51[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]