高效液相色谱法(HPLC)检测黄曲霉毒素B1的研究发展  

作　　者：卢朝婷 林巧[1] 巩发永[1] 肖诗明[1] 

机构地区：[1]西昌学院苦荞麦重点实验室,四川西昌615000

出　　处：《南方农业》2015年第24期174-176,共3页South China Agriculture

基　　金：四川省教育厅科研基金项目(项目编号:09ZC005)

摘　　要：由于黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质,因此人们对它的关注越来越广,不断对高效液相色谱法进行改进与提高,以求得最用快速、简洁、节约的方法求得最精确的结果。基于此,利用高效液相法,通过使用不同的前处理、净化、衍生、检测等手段从不同角度对食品中的黄曲霉B1毒素进行检测,发现以甲醇-水为提取液、用多功能净化柱净化,通过柱后衍生在发射波长为440 nm、激发波长为360 nm时对黄曲霉毒素B1的检出限最大。

关 键 词：高效液相色谱 黄曲霉毒素 检测技术 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学] O657.72[轻工技术与工程—食品科学与工程]