海外文摘  

Overseas Abstract

作　　者：赵欣 

出　　处：《中国酿造》2015年第8期168-168,共1页China Brewing

摘　　要：聚乳酸是以乳酸为原料的生物塑料，它是乳酸的聚合物，能成为生产各种食器和包材的原料，在环保意识高涨的今天非常受重视，但其价格十分昂贵需要寻求降低成本的途径。价格主要贵在乳酸生产，由于乳酸菌的营养要求性很高，它与同样需要高营养原料的生物燃料等大宗产品竞争，因此需要寻找其他代替原料。

关 键 词：乳酸生产 聚乳酸 原料 废弃物 米糠 工艺 清酒 营养要求 

分 类 号：TQ921.3[轻工技术与工程—发酵工程]