共轭亚油酸生物学功能及提高其在牛乳中含量的营养措施  

作　　者：钟彩霞[1] 

机构地区：[1]包头轻工职业技术学院,内蒙古包头014030

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2015年第9期168-170,共3页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

摘　　要：共轭亚油酸（Conjugated linoleic acid,CLA）是亚油酸（linoleic acid,LA）的衍生物。1999年,美国油脂化学家协会正式将CLA确定为含有共轭双键的亚油酸异构体的英文缩写。CLA存在多种异构体,但在已知的同分异构体中生物学功能突出的是顺9-反-11CLA和反10-顺12CLA。

关 键 词：共轭亚油酸 生物学功能 同分异构体 营养 牛乳 英文缩写 共轭双键 CLA 

分 类 号：S879.1[农业科学—畜牧兽医]