薄层层析法测定苦荞中黄曲霉毒素B_1影响因素的研究  

作　　者：王雄[1] 林巧[1] 林璐[1] 巩发永[1] 肖诗明[1] 

机构地区：[1]西昌学院苦荞麦重点实验室,四川西昌615000

出　　处：《农业与技术》2015年第15期24-26,共3页Agriculture and Technology

摘　　要：本试验主要研究采用薄层层析法测定苦荞中黄曲霉毒素B1过程中,pH值、NaCl含量、油脂含量、蔗糖含量和芦丁含量对试验结果的影响。结果表明,在偏酸性环境(pH约为6),油脂含量为5%,NaCl含量5%及蔗糖含量8%,芦丁含量大于4.0%的条件下采用薄层层析法测定苦荞中黄曲霉毒素B_1能够得到比较准确的结果,若样品中这些因素含量过高时就需要采用脱盐、脱脂、调整pH值等方法预处理后,方能进行黄曲霉毒素B_1的测定。

关 键 词：薄层层析法 黄曲霉毒素B1 苦荞 

分 类 号：S517[农业科学—作物学]