茶制品加工应用领域热点问题解析  

作　　者：孔俊豪[1] 谭蓉[1] 杨秀芳[1] 施海根[1] 

机构地区：[1]中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室

出　　处：《中国茶叶加工》2015年第4期77-79,共3页China Tea Processing

摘　　要：今年是“十二五”到“十三五”过渡之年，针对我国茶产业经济新格局、新情况，编辑部特邀相关专家，以一问一答的形式，对现阶段我国茶制品加工、应用环节存在的问题及当前茶制品领域的战略机遇进行了梳理和剖析。可谓抛砖引玉，以引起各方关注和思考，进一步促进我国茶叶深加工行业的健康发展。

关 键 词：加工应用 茶制品 解析 产业经济 制品加工 加工行业 编辑部 梳理 

分 类 号：TS272[农业科学—茶叶生产加工]