美国《食品企业实施GMP和HACCP》法规正式发布  

作　　者：任宣 

出　　处：《中国认证认可》2015年第10期31-31,共1页China Conformity Assessment

摘　　要：美国《食品企业实施GMP和HACCP》（FSMA）配套法规《食品现行良好操作规范和危害分析及基于风险的预防性控制》（简称新法规）于9月11日正式实施生效。作为FSMA框架内首个生效的配套法规，该法规要求所有在美销售的食品，其生产、加工、包装及储藏企业都需满足良好操作规范（GMP）和危害分析与关键控制点（HACCP）要求。

关 键 词：食品企业 配套法规 HACCP GMP 危害分析与关键控制点 美国 良好操作规范 预防性 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]