如何选购优质啤酒  

出　　处：《中国防伪报道》2015年第9期118-118,共1页China Anti-counterfeiting Report

摘　　要：江苏王先生：假酒害人，严重的甚至致人死亡。尽管政府职能部门不断加大打击力度，但制假分子为了暴利，仍然在疯狂地制假。那么怎样才能鉴别啤酒的优劣？小编解答：啤酒是以大麦芽、啤酒花和水为主要原料，不发芽谷物（如大米、玉米等）为辅科，经糖化发酵酿制成的富合多种营养成分的低度饮料洒。如按供给人体热能计算，1升啤酒相当于0.7升牛奶的营养。

关 键 词：啤酒花 优质 选购 政府职能部门 营养成分 发芽谷物 糖化发酵 大麦芽 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]