2010—2011年浙江省老年人群营养状况的调查分析  

作　　者：赵栋[1] 周标[1] 黄李春[1] 黄恩善[1] 朱逸博[1] 顾炜[1] 章荣华[1] 

机构地区：[1]浙江省疾病预防控制中心,杭州310051

出　　处：《卫生研究》2015年第6期981-984,共4页Journal of Hygiene Research

基　　金：卫生行业科研专项(No.201202012);代谢疾病发病机制与干预康复研究(No.2012BAI02B00)

摘　　要：目的了解浙江省老年人的营养与慢性病现状。方法本研究利用浙江省2010—2011年＂中国居民营养与健康监测＂项目数据,将≥60岁的调查对象作为研究对象,共864人,通过医学体检和3日24 h膳食调查收集相关数据进行统计描述和分析。结果在864例调查对象中,男性447例,女性417例。贫血患病率为15.48%,其中男性为13.55%,女性为17.54%;高血压患病率为32.78%,男性为35.70%,女性为29.66%;血糖异常率为29.00%,其中男性为26.32%,女性为31.86%。甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）和舒张压（DBP）的检测结果,性别之间存在着差异。在膳食结构中,仅豆类及坚果类的平均摄入量（32.7 g/d）在推荐摄入量（30~40 g/d）范围内,蔬菜类、水果类、鱼虾类、蛋类及奶类的平均摄入量均低于推荐摄入量的下限,其中奶类的摄入量不足推荐摄入量的10%,明显低于推荐摄入量（P〈0.001）。而谷类及薯类、畜禽肉类的摄入量高于推荐摄入量的上限。食用油和盐的摄入量高于推荐摄入量。结论浙江省老年人的血糖、血脂和血压异常的患病率比较高,饮食结构存在不合理现象,应该加强慢性病的监测,改善饮食习惯。

关 键 词：老年人 膳食调查 营养状况 慢性病 

分 类 号：R153.3[医药卫生—营养与食品卫生学] R151.41[医药卫生—公共卫生与预防医学]