缅怀白酒专家刘洪晃同学  

作　　者：钟国辉 

出　　处：《酿酒》2016年第2期120-120,共1页Liquor Making

摘　　要：2月22日接到郭女士电话,告知其老伴刘洪晃先生于2016年2月20日在海南三亚逝世的消息,让我万分震惊!老刘是我广州糖酒工业学校的校友,1965年一起参加了茅台试点,因他的勤奋和业绩,受到白酒泰斗周恒刚先生赏识。茅台酒成份分类是他在茅台试点中首先提出的,结合当时采用先进的纸上色谱技术,发现了许多茅台酒的香气成份。

关 键 词：白酒 刘洪 专家 香气成份 工业学校 色谱技术 茅台酒 台试 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程]