中国饲料蛋白原料发酵行业的推动者——记浙江科峰生物技术有限公司  

作　　者：谷淑华 

机构地区：[1]国际畜牧兽医杂志社

出　　处：《国外畜牧学（猪与禽）》2016年第2期73-76,共4页Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

摘　　要：中国是最大的动物生产国之一,也是最大的农牧蛋白原料需求国。长期以来,饲料工业的蛋白原料资源缺乏,一些高品质蛋白原料如鱼粉等主要依靠进口,并且随着畜牧行业的不断壮大,鱼粉等动物性蛋白的需求不断加大,这也加剧了鱼粉等高品质蛋白原料价格的攀升。受此影响,鱼粉在饲料中的使用也呈现下降趋势。因此,这迫使人们将关注点转移到其他资源上,如植物性蛋白。然而,植物性蛋白质存在众多不利于动物利用的因素,如具有抗营养作用,消化吸收率低,被其他物质包被着,等等。通过生物发酵技术,这些影响蛋白质利用的因素将被一一瓦解,低品质的蛋白也有可能成为动物可安心使用的高品质蛋白。浙江科峰生物技术有限公司是一家靠生物技术发展、成长起来的高新企业,长期专注于微生物发酵与生物工程方面的研究,一直致力于提升普通植物蛋白效能,成立以来不断创新,在豆粕原料发酵技术及产品质量上名列前茅。

关 键 词：蛋白原料 浙江科 植物性蛋白质 发酵行业 动物性蛋白 中国饲料 畜牧行业 抗营养作用 消化吸收率 饲料工业 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]