食物合理搭配,好营养才不浪费  

作　　者：王辘 

出　　处：《健康与营养》2016年第4期46-48,共3页

摘　　要：我们常常会听到各种“饮食禁忌”“食物相克”的说法，像番茄黄瓜相克、豆浆鸡蛋不能同食等。大部分这些说法，都已经被辟过谣，缺乏科学依据。但食物搭配的讲究，倒的的确确是很有一套的。只有掌握好了搭配原则，才能让食物的营养价值发挥得更充分，不浪费。那么，哪些常见搭配其实是不合适的？又应该怎么正确地吃呢？

关 键 词：食物相克 食物搭配 营养价值 浪费 饮食禁忌 搭配原则 

分 类 号：R154[医药卫生—营养与食品卫生学]