花厨特色沙拉  

出　　处：《中国烹饪》2016年第5期69-69,共1页Chinese Cuisine

摘　　要：制法：大虾治净，用热水焯熟，冰镇放凉待用；玉米菜切小块，芒果去皮、切小丁，待用；将大虾、玉兰菜、芒果丁混合，加蛋黄酱、柠檬汁、蒜末、盐、胡椒粉调味，放入盘中，撒上杏仁片，以烤好的串红番茄、樱桃萝卜片、可食用花装饰即可。

关 键 词：沙拉 樱桃萝卜 蛋黄酱 柠檬汁 胡椒粉 食用花 大虾 芒果 

分 类 号：TS972.118[轻工技术与工程]