模糊数学法在苹果醋市场调查中的应用  

Application of Fuzzy Mathematics in Market Research on Apple Vinegar

作　　者：常陆林[1] 魏永义[1] 尹军杰[1] 王富刚[1] 

机构地区：[1]漯河医学高等专科学校,河南漯河462002

出　　处：《中国调味品》2016年第5期100-102,110,共4页China Condiment

摘　　要：采用模糊数学法对编号625,560,329,208,253的5种苹果醋进行了市场调查分析,结果表明:5个样品综合评定结果全部为二级,5种苹果醋市场调查的结果从高到低依次为329>253>625>560>208。Fuzzy mathematics is applied to evaluate the market research on five kinds of apple vinegar.The results show that the rank of comprehensive evaluation of five kinds of apple vinegar is all level II.The analysis of market research on five kinds of apple vinegar is ranked as follows：329〉253〉625〉560〉208.

关 键 词：苹果醋 模糊数学法 市场调查 

分 类 号：TS264.22[轻工技术与工程—发酵工程]