砧板筷子被黄曲霉污染,全家得癌吗  

作　　者：钟凯 

出　　处：《食品与生活》2016年第9期23-23,共1页Food and Life

摘　　要：有媒体称,筷子、砧板使用久了之后会滋生各种霉菌,严重发霉的筷子、砧板会滋生黄曲霉素,甚至引发肝癌。还有报道称,一家人全家得癌,就是因为长期不换筷子、砧板。真的是这样吗？

关 键 词：霉菌孢子 食品储藏 梅雨季节 黄曲霉素 密胺 劣质产品 酿造工业 出水孔 生熟 米曲霉 

分 类 号：TS972.23[轻工技术与工程]