‘锦绣’桃果实25℃贮藏的硬度与色泽变化及相关性分析  

作　　者：苏明申[1] 

机构地区：[1]上海市农业科学院林木果树研究所,201403

出　　处：《中国园艺文摘》2016年第9期227-227,共1页Chinese Horticulture Abstracts

摘　　要：目的：明确桃果实25℃贮藏的主要贮藏品质变化。方法：2012年与2013年供试‘锦绣’黄桃树体分别施用常规化肥及15、20与30袋控缓释肥，研究2个年度4种施肥处理桃果实25℃贮藏0d、4d和8d的采后变化。结果：供试果实25℃贮藏过程中，果肉硬度呈下降趋势，果皮与果肉的A＊值呈上升趋势，果皮与果肉的L．值、B＊值和Chroma（C＊）值的变化较小。

关 键 词：贮藏过程 果肉硬度 桃果实 相关性分析 色泽变化 品质变化 常规化肥 施肥处理 

分 类 号：S667.7[农业科学—果树学]