“食品掺伪检验技术”课程考核体系改革探索  

作　　者：周艳华[1] 李涛 黄小波[1] 

机构地区：[1]长沙环境保护职业技术学院 [2]湖南省质量监督检验研究院

出　　处：《职教通讯》2016年第27期14-16,共3页Communication of Vocational Education

摘　　要：对"食品掺伪检验技术"课程的考核方案进行设计,并就其在应用过程中的注意事项进行阐述,旨在运用理实一体化教学方法,对"食品掺伪检验技术"课程进行教学改革,从而更好地培养食品掺伪检验专业技术人才。

关 键 词：高职 “食品掺伪检验技术”课程 理实一体化教学 考核方案 

分 类 号：G712.4[文化科学—职业技术教育学] TS207-4[文化科学—教育学]