鲜活吉安味道  

作　　者：肖家飞 陈莉 

机构地区：[1]吉安市鲜活农庄 [2]不详

出　　处：《中国烹饪》2016年第11期92-94,共3页Chinese Cuisine

摘　　要：吉安有耐人寻味的人文风情,有丰富的物产,更有独具特色的江西菜——多为以传统烹调方法制作的、味浓的菜式。鲜活农庄除了割作当地特色菜之外,还融入了大量有创新意识的经营思路,令其出品独树一帜。

关 键 词：吉安 味道 人文风情 烹调方法 经营思路 创新意识 特色菜 西菜 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]