沪上辣酱油  

作　　者：钟正和 

出　　处：《食品与健康》2016年第11期53-53,共1页

摘　　要：前几天，正当我在车站等人之际，忽闻得旁边一家饮食店中，传来几丝若隐若现的辣酱油味。刹那间，恍如时空交错，各种陈年往事，纷纷涌上心来。

关 键 词：辣酱油 饮食文化 美食学 中国 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] R155.1[医药卫生—营养与食品卫生学]