“食品中的有机化合物——乙醇”教学设计与反思  

作　　者：王维[1] 潘则南[1] 

机构地区：[1]福建师范大学附属中学

出　　处：《中学理科园地》2016年第6期28-29,31,共3页Field of Middle School Science Department

摘　　要：本文以苏教版教材为基础，从生活化学和化学实验两个角度出发，适当应用归纳演绎、逻辑推理等科学方法开展“食品中的有机化合物-乙醇”的教学，突出了化学与生活联系密切，培养了学生的动手能力以及分析问题、解决问题的能力。

关 键 词：乙醇 模块教学 教学设计 教学反思 

分 类 号：G633.8[文化科学—教育学]