川菜大师家里的年夜饭：最美就是家常味  

作　　者：童星燕 

出　　处：《川菜》2017年第2期22-23,共2页Chuan Cuisine

摘　　要：中国烹饪大师、川菜大师彭子渝。彭子渝出版有《川菜新作》、《成都小吃》等专著，主编了《成都美食大全》、《川菜群芳谱》等书，参与《四川省志·川菜志》编写。法国前总统希拉克和金庸等各界贵宾到成都都由他配菜。

关 键 词：川菜 家常味 年夜饭 中国烹饪大师 成都 四川省 小吃 美食 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]