基于应用型人才培养的高校酒店管理专业理论实践一体化教学体系  

作　　者：张凤婷[1] 

机构地区：[1]四川外国语大学成都学院英语旅游系,四川都江堰611844

出　　处：《湖北经济学院学报（人文社会科学版）》2017年第5期156-158,共3页Journal of Hubei University of Economics(Humanities and Social Sciences)

摘　　要：高校酒店管理专业主要培养既有扎实的专业理论知识,又有很强的酒店管理与服务能力的应用型人才。科学构建理论实践一体化教学体系,保障在人才培养过程中理论教学和实践教学融为一体、学生"学"和"做"融为一体、教师"教"和学生"练"融为一体,从而使学生具备较高的综合职业技能,顺利实现酒店管理专业的人才培养目标。

关 键 词：应用型人才 酒店管理 理论实践一体化 教学体系 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学] F719.2-4[文化科学—教育学]