现代学徒制“四维立体”校企联合培养模式研究——以高职酒店管理专业为例  

作　　者：葛玲妹[1] 

机构地区：[1]浙江长征职业技术学院

出　　处：《职教论坛》2017年第11期53-57,共5页Journal of Vocational Education

基　　金：浙江省教育厅一般科研项目"现代学徒制‘跨界’联合培养模式研究--以酒店管理专业为例"(编号:Y201533247);主持人:葛玲妹

摘　　要：当前各地酒店企业数量呈裂变式增长、酒店用人需求缺口巨大,高校酒店管理专业招生趋势却不容乐观,尤其是2017年开始,浙江省作为"专业+学校"高考招生制度改革试点省份的背景下,省内部分高职院校已出现酒店管理专业停招或缩减招生计划的现象。文章基于现代学徒制为酒店管理专业提出"四维立体"校企联合培养模式,以期破解酒店管理专业招生困境,提高酒店管理专业人才培养质量,提升酒店专业对口就业率,为酒店行业的良性循环提供新鲜血液。

关 键 词：现代学徒制 酒店管理 四维立体 校企联合培养 

分 类 号：G715[文化科学—职业技术教育学]