食品安全监管中的北京模式  

作　　者：门玉峰[1] 

机构地区：[1]北京市社会科学院管理所

出　　处：《食品界》2017年第6期26-27,共2页Food Industry

摘　　要：北京市是食品安全监管领域的核心区域,在构建监管体制过程中,逐渐形成了一套有特色的、适合北京的发展情况的模式,同时工商行政管理部门成为监管食品的核心部门。北京模式具有一定的优越性,在奥运会期间从未发生一起食品安全问题。本文将重点分析北京模式的优势和实用性,并为其他地区食品安全监管建设提供经验和蓝本。

关 键 词：北京模式 食品安全卫生 工商行政管理 核心部门 监管领域 消费环节 食品监督 药品监督 药监局 质量监管 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]