新时期背景下生物检测技术在食品检验中的应用研究  

作　　者：王尚军 

机构地区：[1]吉安市食品药品检验检测中心

出　　处：《食品界》2017年第9期60-60,共1页Food Industry

摘　　要：食品问题是事关人民群众日常生活的重要问题。食品安全问题的出现,既给人民群众的生命健康带来了严重的威胁,又给食品生产企业的形象和声誉带来了损害。随着生物科技的不断发展,生物检测技术已经成为了提高食品检测质量的重要技术。对生物检测技术在食品检验领域的应用问题进行探究,可以为我国食品产业的健康发展提供一定的帮助。新时期背景下的生物检测技术生物传感器检测技术。

关 键 词：食品检验 生物检测 生物传感器 检测质量 人民群众 生鲜食品 应用研究 葡萄糖传感器 转基因食品 点样 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]